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马铃薯生产体系复杂,种之前要想清楚这几个问题!

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马铃薯的生产与经营是一个复杂的系统工程,每一个环节稍有不慎就会造成很大的问题,所以在决定种马铃薯之前,一定要清楚这些问题。

马铃薯生产经营面临的困难

1.基本层面

(1)土地使用权不稳定,影响持久稳定投入

很多农户会在土地上增加有机肥,培肥地力,这样的工作需要一个很漫长的时期,当这一工作产生效果之后,土地却又不在自己的手里,所做的一切努力就白白浪费了。

(2)轮作倒茬困难,土传病害日益猖獗

农作倒茬现在也是马铃薯种植过程中整体性的一个困难。随着马铃薯的种植面积增多,在很多地区都出现了重茬的情况,有些地区虽然会倒一茬或两茬,但仍然避免不了土传病害的日益猖獗。

(3)灾害频发,且种类繁多,防控成本越来越高

(4)各种病害虫害自然灾害频发,防控成本不断增加

(5)产品同质化程度高,不适应消费市场和结构变化

现在的市场消费已经发生了根本性的变化。原来种植马铃薯的传统初级产品在市场上已经没有出路了,我们产出以后就只能等马铃薯批发商的收购,批发商掌握着农民大量的利益,初级产品的市场竞争力非常薄弱。

(6)生产组织化程度低,信息不灵,盲目跟风扩大规模

每个农场主对市场信息了解并不多,农场主要想在马铃薯产业中存活必须要“抱团取暖”要有组织,化解风险。

2.生产层面

(1)目标市场不确定,专用品种和产品缺乏

大多数农户在种植之前都不知道自己的产品要卖给谁,目标市场缺失,如果仍然一味扩大面积,滞销的风险就会大大增加。

(2)种薯质量不保证,品种来源不明,种薯检测认证缺失

现在市场上的马铃薯品种非常多,质量参差不齐,农户能否保证种薯质量,是一个非常关键的问题。

(3)投入低,管理粗放,低投入、低水平、低值低效生产

它是制约我们提质增效的关键问题。

(4)综合生产成本不断攀升,进一步弱化市场竞争力

(5)配套技术应用乏力,缺乏不同栽培模式的相应高产高效生产综合配套技术

虽然很多农户种植经验丰富,但是针对市场上新出现的许多新技术,并不能够快速应用于实际中。

3.管理层面

(1)新型生产经营主体不强,缺少优秀的管理团队

要想经营一个农场,必须要摆脱传统的农民思维,要有现代企业的经营理念。

(2)技术不精,执行不力,技术措施不能精准,及时到位

很多农民投入很大,也认真做了农场,但是他的团队不行,技术措施不能及时准确的到位,既浪费财力物力又不能保证高产高质。

4.营销层面

(1)产后商品化处理不足,提质增效意识不强

现在很多出售的马铃薯都为初级产品,而不是像其他国家一样进行精品化的处理。

(2)品牌化程度不高,品牌宣传推广乏力

(3)营销被动,服务滞后,“低价难卖”的主要因素

许多做马铃薯种薯或商品薯的农民,不懂得营销,尽管产量很高,但却无法卖出。

马铃薯生产经营所面临的主要风险

一方面,生产风险。主要包括种薯质量风险、自然灾害风险、运行决策风险、技术应用风险、管理失误风险、病害防控风险等。

另一方面,经营风险。主要包括市场风险、质量风险、库存风险、销售风险、服务风险、运输风险等。

只有明确了这些困难和风险,理智思考马铃薯市场,做好应对措施,才能在马铃薯种植上稳居“上游”。


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